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Para conhecer mais sobre a cana-de-açúcar.

Você sabia que a cana-de-açúcar é muito importante na economia mundial e brasileira se destacando, especialmente na região do nordeste e de São Paulo.

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A cana-de-açúcar encontra-se classificada da seguinte forma na posição filogenética segundo ( APG, 2003)

Reino: Plantae 

Divisão: Magnoliophyta ( plantas com flores)

Classe: Liliopsida (monocotiledôneas )

Subclasse: Magnolidae

Ordem: Cyperales

Família: Poaceae

Aspecto morfológico 

É formada por 4 partes principais: raiz, caule, folhas e inflorescência. Seu sistema radicular é fasciculado, gerando raízes transitórias e definitivas sendo finas e ramificadas. O caule, parte principal da planta onde se encontra as reservas de açúcar, é constituído de nós e entrenós. 

As folhas estão ligadas aos nós onde também são encontradas as gemas e a raiz principal, o colmo pode ter duas colorações básicas: o vermelho da antocianina e o verde da clorofila que modifica de acordo com o ambiente, as superfícies dos entrenós é coberto por cera.

As folhas desenvolvem- se de maneira alternada sobre os nós, são lancetadas, lineares, largas, e agudas apresentam um nervo forte no sulco central. São divididas em bainha e lâmina, onde sua bainha é do tipo fechada, por envolver todo um entrenó completo e sua inflorescência após uma maturação, vem em forma de panícula e cresce no ultimo entrenó.

Flor da Cana-de-açúcar

Folha da Cana-de-açúcar

Caule da Cana-de-açúcar

Práticas de cultivo

Como no Brasil é um dos mais tradicionais produtores da cana-de-açúcar e possui grande extensão territorial para o cultivo é necessário á análise do solo evitando o cultivo em áreas de profundidade menor que um metro, lençol freático e solo excessivamente argiloso e arenoso.

Outro tipo de cultivo em faixas, no qual a implantação no primeiro ano de algumas linhas de cana, com 10 metros de espaçamento e o cultivo de outras culturas nas entrelinhas para depois ser substituído por cana. 

O cultivo mínimo consiste em preparo do solo com seis meses de antecedência, colocando adubação verde e implantando a cana sobre a palhada. 

O cultivo em nível, no qual a abertura dos sulcos respeita o nível do terreno, evitando que a água escorra pelo sulco ou pela linha da cana.

Importância Econômica

A cana-de-açúcar pertence à família Poaceae ou gramíneas. A família Poaceae possui grande importância na alimentação. Os componentes dessa família como, por exemplo, o milho (Zea mays), o trigo (Triticum aestivum), o arroz (Oryza sativa) entre outros estão entre as principais culturas tanto por volume de produção como por área cultivada. 

O Brasil garante à liderança na produtividade da cana-de-açúcar a safra de 2010/2011 por milhões de toneladas foi de 624.501,2 (dados do Ministério da agricultura, pecuária, e abastecimento, departamento de agroenergia). Até o mês de abril de 2012 esse valor saltou para 742.923.303 milhões de toneladas (dados do IBGE/ safra março 2012). Na visão mundial os países que mais produzem cana são o Brasil (420. 000.000t), a Índia (232.000.000t) e a China (87.000.000t), segundos dados da FAO, 2010.

Venha embarcar nessa minha jornada!

Michelle Santana, Quézia Leila e Raphael Ferrer